Il progetto prima di tutto.

Il progetto prima di tutto.
Quando si inizia a progettare l’ambiente cucina di una casa, la prima necessità è creare un ambiente partico, luminoso e funzionale nel quale vivere a proprio agio. La scelta tra una cucina a vista, separata o comunicante dipende da vari fattori come lo spazio a disposizione, il proprio stile di vita e le esigenze estetiche. Elemento in comune di ogni composizione è la fluidità dei movimenti fra i tre punti nevralgici dai quali è composto l’ambiente cucina: la zona cottura (K), la zona lavaggio (L) e quella per la conservazione dei cibi (C) (dispensa e frigorifero). A seconda di come si combinano queste aree, si può far rifermento a tre principali soluzioni ergonomiche. La composizione lineare è la scelta obbigata quando si è condizionati dalla presenza degli impianti su una sola parete: gli elettrodomestici stanno tutti su un unica linea, occorrono almeno 360 cm per accogliere tutte le normali attrezzature. Anche in 300 cm ma rinunciando a qualche cosa. La composione ad isola è la soluzione attualmente più desiderata e più in sintonia con uno stile di vita moderno e dinamico. Un isola centrale può accogliere la zona lavaggio o la zona cottura o solo una di esse a secondo della disposizione degli impianti. Si completa in genere con una serie di colonne per laconservazione dei cibi. Questa soluzione permette di vivere e condividere l’ambiente cucina in ogni momento delle giornata. Può essere realizzata sia in un ambiente chiuso di ampia metratura che in un open space aperto sul living. Divertente e molto pratico al posto del tavolo l’utilizzo di piano snack ad altezza sgabello o sedia collegata all’isola centrale. La composione ad angolo è la soluzione più tradizionale con gli arredi disposti lungo due pareti contigue. Molto funzionale grazie al fatto di poter collocare al centro dell’ambiente il tavolo da pranzo. Anche qui particolare attenzione va posta nelle disposizione delle tre zone funzionali in modo da rendere fluidi e funzionali i movimenti in cucina.